注 释
①三月三日：为上巳日，唐代长安仕女多于此日去游江踏青。②叶：彩之叶。彩，就是古时妇女的发饰。鬓唇：鬓边。③珠压：把珠子按在上面，不让风吹起。腰衱：这里指裙带。④椒房亲：因称皇后为椒房，皇后家属即称椒房亲。椒房，西汉皇后所居殿名，因以椒和泥涂墙壁而得名。⑤“赐名”句：这句是指天宝七载（748）唐玄宗赐封杨贵妃的大姐为韩国夫人、三姐为虢国夫人、八姐为秦国夫人之事。⑥“紫驼”两句：紫驼之峰，即驼峰，为一种珍贵的食品，唐贵族食品中有“驼峰炙”。釜，古代的一种锅。翠釜，形容锅的色泽。水精，即水晶。行，传送。素鳞，指白鳞鱼。⑦犀箸：犀牛角做的筷子。厌：吃得腻了。⑧鸾刀：带鸾铃的刀。缕切：细切。空纷纶：指厨师们白白忙活了一番。⑨黄门：官名，多为宦官。飞鞚：飞马。⑩八珍：形容珍美食品之多。?宾从：指宾客随从。杂遝：众多杂乱。要津：本指重要渡口，这里喻指杨国忠兄妹的家门。?后来鞍马：隐晦的说法，这里指杨国忠。逡巡：原意是犹豫不决的意思，这里指顾盼自得的样子。?青鸟：神话中的鸟名，西王母的使者。相传西王母见汉武帝时，先有青鸟飞集殿前。后来被用作男女间的信使。红巾：指妇女所用的红手帕。