2　热锅入水烧沸，将猪蹄放入，煮尽血水，捞出清洗净。
3　将猪蹄、姜片放入瓦煲内，注入适量水，大火烧开后下入冬瓜、柿饼，转小火煲1.5小时，加盐调味即可。
西洋参芡实排骨汤
制作时间　200分钟
制作成本　14元
专家点评　养心润肺
适合人群　男性
原材料　排骨200克，西洋参、芡实各适量
调味料　盐3克
做法
1　西洋参、芡实均洗净，泡发15分钟。
2　排骨洗净，斩块，汆水。
3　砂煲注水，放入排骨、西洋参、芡实，大火烧开后改为小火煲3小时，加盐调味即可。
无花果杏仁排骨汤
制作时间　160分钟
制作成本　14元
专家点评　养心润肺
适合人群　男性
原材料　排骨、无花果、红枣、杏仁各适量
调味料　盐2克
做法
1　排骨洗净，斩块，汆水。
2　红枣洗净，切开去核；无花果洗净；杏仁洗净。
3　将排骨、无花果、红枣、杏仁放入汤煲，加适量清水，大火烧开后改用小火炖煮2.5小时，加盐调味即可。
胡萝卜排骨汤
制作时间　135分钟
制作成本　10元
专家点评　养心润肺
适合人群　男性
原材料　胡萝卜350克，猪排骨150克
调味料　盐6克，香菜末适量
做法
1　将胡萝卜去皮，洗净切滚刀块；排骨洗净，斩块备用。
2　净锅上火倒入水，下入排骨烧开，打去浮沫，下入胡萝卜，转小火煲至熟，加盐调味，撒上香菜即可。